czwartek, 13 września 2012

Golonki w Maxi wydaniu

Pieczone golonki w wielkim garnku rzymskim.

Golonki pieczemy wedle uznania. Możemy piec w zalewie piwnej, bądź z winem. Przyprawy, które możemy dodawać to liście laurowe, ziele angielskie, jałowiec, gałązki rozmarynu.
Golonki są najlepsze jeśli je pieczemy długo w nie za wysokiej temperaturze, 3-4 godziny przy 120 stopniach.
Pojemność garnka nie przeliczamy na litry, czy wagę. W tym przypadku na ilość golonek. W garnku rzymskim Maxi zmieści się od 8 do 12 golonek, w zależności od ich wielkości.


Największa gliniana brytfanna
Rozmiary 42,5 x 32,5 x 21,5 cm
Mieści 8 kg mięsa

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza