środa, 13 marca 2013

Tiramisu - deser doskonały



Składniki
  • 250 g serka mascarpone (próbowałam z innymi i stwierdzam, że Mascarpone jest najlepszy)
  • 5 żółtek
  • 0,5 szkl. cukru brązowego lub białego
  • długie biszkopty oprószone cukrem
  • 0,5 laski wanilii
  • 5-8 czubatych łyżek kawy rozpuszczalnej
  • kieliszek amaretto
1. Zaparzamy kawę. Studzimy. Dodajemy amaretto. 
2. Ubijamy żółtka na parze z cukrem i wyskrobaną wanilią. Następnie do kremu dodajemy serek. Mieszamy. 
3. Biszkopty moczymy krótko w kawie, tak aby były mokre tylko na zewnątrz. Układamy jedną warstwę w formie Gratin. Na biszkopty nakładamy warstwę kremu. Układamy następną warstwę biszkoptów, którą pokrywamy kremem. 
4. Całość posypujemy kakao.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza