- 600 g świeżych lub mrożonych wiśni bez pestek
- 80 g brązowego cukru
- 50 g mąki pełnoziarnistej
- 3 jaja
- szczypta soli
- odrobina skórki z cytryny organicznej
- 1 op cukru waniliowego
- dwie łyżeczki proszku do pieczenia
- do posypanie odrobina cukru brązowego
Jaja zmiksować razem z cukrem, następnie dodać mąkę, mleko, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, sól i skórkę z tartej cytryny. Wszystko wymieszać, tak, aby w cieście nie było grudek. Wiśnie włożyć do namoczonego garnka rzymskiego. Owoce przykryć ciastem. Wierzch posypać brązowym cukrem.Całość piec pod przykryciem w 175 stopniach/termoobieg lub 200 stopni/góra-dół przez 50-60 minut. W trackie pieczenia po 30 minutach zdjąć pokrywkę i piec przez pozostały czas.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz