środa, 27 listopada 2019

Wiśnie zapiekane w cieście


  • 600 g świeżych lub mrożonych wiśni bez pestek
  • 80 g brązowego cukru
  • 50 g mąki pełnoziarnistej 
  • 3 jaja
  • szczypta soli
  • odrobina skórki z cytryny organicznej
  • 1 op cukru waniliowego
  • dwie łyżeczki proszku do pieczenia
  • do posypanie odrobina cukru brązowego

Jaja zmiksować razem z cukrem, następnie dodać mąkę, mleko, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, sól i skórkę z tartej cytryny. Wszystko wymieszać, tak, aby w cieście nie było grudek. Wiśnie włożyć do namoczonego garnka rzymskiego. Owoce przykryć ciastem. Wierzch posypać brązowym cukrem.Całość piec pod przykryciem w 175 stopniach/termoobieg lub 200 stopni/góra-dół przez 50-60 minut. W trackie pieczenia po 30 minutach zdjąć pokrywkę i piec przez pozostały czas. 




Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza