Alternatywą do gotowanych ziemniaków, jako dodatek do wszelkiego rodzaju pieczonych mięs z sosem będzie polenta.
Do przygotowania placków z polenty potrzebujemy kaszki kukurydzianej, którą gotujemy w osolonej wodzie przez pół godziny ciągle mieszając.
Gotową kaszkę przelewamy na papier do pieczenia lub folię spożywczą i przykrywamy drugim arkuszem (papieru lub folii). Przyciskamy płytką kamienną lub ceramiczna, tak aby nadać plackowi równy kształt.
![](http://3.bp.blogspot.com/-PAuzvc85-lU/URODDxjKEcI/AAAAAAAACP4/xzBVmNJWLT0/s400/DSC_8094a.jpg)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz