środa, 4 października 2017

Crumble jabłkowe, czyli jabłecznik inaczej

Crumble jabłkowe, to taki jabłecznik do góry nogami. Czyli w formie zapieczone jabłka bez ciasta na spodzie. Bardzo łatwe w wykonaniu. Soczyste i bardzo chrupiące zarazem. 
Crumble jemy na ciepło lub zimno.

Uprzednio podduszone w rondlu jabłka przekładamy do glinianej formy . Opcjonalnie jabłka posypujemy migdałami, rodzynkami i cynamonem. Następnie na jabłkach kładziemy grubo kruszonkę.

Ciasto do kruszonki
  • 3 szklanki mąki, koniecznie krupczatki
  • 1 szklanka brązowego cukru
  • 100 g masła
  • 100 g tłuszczu kokosowego 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Wszystkie składniki kruszonki mieszamy i ugniatamy w misce. Ciasto bardzo dokładnie rozcieramy w palcach, tak aby mąka dobrze połączyła się z tłuszczem. Z ciasta tworzymy kruszonkę, którą następnie przekładamy na jabłka. Nie musimy robić tego starannie. Całość ładnie wyrówna się w piekarniku.


Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza