piątek, 2 października 2015

Piątkowy obiad - Zapiekana ryba z pieprzem cytrynowym


Filety dorsza układamy w garnku rzymskim Gratine


Robimy sos:
100 g masła rozpuszczamy
2 łyżeczki mąki (zwykłej, bezglutenowej Schaer, lub skrobi kukurydzianej) dodajemy do masła
1 opakowanie pieprzu cytrynowego  dodajemy do  masła z mąką
200 ml śmietany do zup lub sosów wlewamy do zasmażki

Sosem polewamy rybę i uzupełniamy na wierzchu opcjonalnie: koperkiem, pietruszką, pomidorami świeżymi lub suszonymi, plasterkami fenkułu, pieczarkami lub tym, na co mamy ochotę. Zapiekamy 45 minut.




Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza