piątek, 20 lutego 2015

Zapiekana ryba w sosie koperkowym - obiad w jednym garnku


Niepozorna, bardzo prosta potrawa, która zaskakuje wyjątkowym smakiem
  • Gotujemy ziemniaki, kroimy w plastry, układamy w garnku rzymskim
  • Na ziemniakach układamy surowe kawałki dorsza (jak najbardziej z mrożonki)
  • Dodajemy podsmażoną cebulę
  • Całość zalewamy sosem, który jest całym clou potrawy
  • Po wierzchu posypujemy wędzonym serem
  • Zapiekamy pół godziny, jemy i jesteśmy zaskoczeni, że coś tak łatwego może być tak pyszne

Do zapiekanek rybnych możemy dodawać rybę z bloku. W tym
wypadku jest to dorsz norweski.
Łatwy sos do ryby:

  • gotujemy 1 szk. wody
  • dodajemy 1 kostkę rosołową
  • wsypujemy 1/2 szklanki koperku - świeżego lub mrożonego
  • dodajemy 1 szklankę śmietany wraz z 2 łyżkami mąki (dokładnie rozmieszane)
  • na koniec dodajemy 2-3 łyżki majonezu
  • chwilę gotujemy

Sos gotowy!

4 komentarze:

  1. W ilu stopniach piec rybkę?

    OdpowiedzUsuń
  2. Rybę pieczemy zazwyczaj w 180 stopniach. Jeśli garnek wkładamy do zimnego piekarnika, to proponuję wydłużyć czas pieczenia do 45 minut.

    OdpowiedzUsuń